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1
Planejamento por modelagem molecular de possíveis inibidores duais de fosfolipase a2 e metaloprotease de peçonha de serpente
Por
Silvestre, Nathally Lima do Nascimento
Publicado em 2022
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Dissertação
2
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor
Por
Estanech, Amanda Fulgoni da Cunha
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Programa de Pós-Graduação em Química
1
Autor
Estanech, Amanda Fulgoni da Cunha
1
Silvestre, Nathally Lima do Nascimento
1
Orientador(a)
Oliveira, Gesilene Mendonça de
1
Sant'Anna, Carlos Mauricio Rabello de
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
-
1
Acidente ofídico
1
Antiveneno
1
Fosfolipases A2 (PLA2)
1
Inibidores enzimáticos
1
Metaloproteases (MP)
1
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Modelagem molecular
1
inulina
1
patê
1
peixe
1
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Assunto em inglês
Metalloproteases (MP)
1
Molecular modeling
1
Phospholipases A2 (PLA2)
1
Snakebite envenomation
1
fish
1
inulin
1
Mais ...
pate
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Química
1
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