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1
Melhoria e implantação de metodologias de análise de alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência
Por
Pacheco, Sidney
Publicado em 2014
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Pacheco, Sidney
1
Orientador(a)
Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Aminoácidos
1
Análise de alimentos
1
Carotenoides
1
Cromatografia líquida
1
Flavonoides
1
Padrão cromatográfico
1
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Xantinas
1
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Assunto em inglês
Amino Acids
1
Analysis of food
1
Carotenoides
1
Flavonoids
1
Liquid chromatography
1
Xanthines
1
Mais ...
chromatographic Standard
1
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Área do conhecimento CNPq
Engenharia Química
1
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