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Análise quantitativa e comparativa do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco (VSSF) - Brasil
Por
Santos, Juliana de Oliveira
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Santos, Juliana de Oliveira
1
Orientador(a)
Machado Júnior, Hélio Fernandes
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
ICP-OES
1
Vale do Submédio São Francisco
1
minerais
1
Assunto em inglês
ICP-OES
1
Sub medium of San Francisco Valley
1
minerals
1
Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
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De:
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