Mostrando 1 - 6 resultados de 6 para a busca 'acid ((scalcon OR (scaloning OR scalding)) OR laloni)', tempo de busca: 0,23s

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... e antioxidantes do ácido cafeico fenetil ester (CAPE) no reparo destas lesões e observamos...

Avaliação da aspirina e do ácido cafeico fenetil estersobre o reparo tecidual cutâneo

Publicado em 2012
Tese

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..., valor de R e perfil de ácidos graxos em amostras de filés de peito de frango Em um segundo estudo, cinco...

Influência do método de insensibilização e escaldagem na qualidade da carne de frango

Publicado em 2024
Tese

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... heating, boiling or the use of scalding water, can lead to changes in the constitutional profile of the...

Estudo comparativo da qualidade de amostras de camarão-branco-do-pacífico (Penaeus vannamei), pré-cozidas pelo método de aquecimento convencional e ôhmico

Publicado em 2025
Dissertação

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.... Maiores concentrações de compostos fenólicos solúveis totais (CFST) e de derivados da lignina-ácido...

Fotossíntese, metabolismo antioxidativo e respostas de defesa de plantas de arroz infectadas por Microdochium oryzae e supridas com silício

Publicado em 2013
Tese

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... (65 ◦C e 75 ◦C, por 15, 30 e 60 s) sobre os compostos bioativos, perfil de ácidos graxos, compostos orgânicos voláteis e aspectos físicos...

Processamento de orange juice-milk por micro-ondas

Publicado em 2021
Tese