Mostrando 1 - 20 resultados de 3.858 para a busca '(ibvol OR (issn OR flavor)).', tempo de busca: 0,21s

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... de transformação color-flavor, para utilizarmos no cálculo da função geratriz da condutância de pontos quânticos...

Transformação color-flavor e transporte quântico

Publicado em 2021
Dissertação

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... pelo “flavor” dos alimentos marinhos são os bromofenóis simples 2-bromofenol (2-BF), 4-bromofenol...

Determinação de bromofenóis simples relacionados ao flavor de camarões marinhos e de cativeiro

Publicado em 2013
Dissertação

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Assuntos: ...Flavor violation...

Desconstrução dimensional e violação de sabor

Publicado em 2011
Dissertação

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...Atualmente, as perdas econômicas são uma realidade devido ao problema de off flavor em pescado...

Detecção e controle do off flavor em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), por meio de depuração e defumação.

Publicado em 2005
Dissertação

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... as flavor enhancers in formulations with sodium reduction has been researched. However, studies focused...

Development and application of flavor enhancer ingredient from shiitake mushroom (Lentinula edodes) byproducts

Publicado em 2021
Tese

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... suitable yeast starter culture to cocoa flavor modulation. A total of 39 cocoa-derived yeast isolates were...

Aroma-producing yeasts associated with cocoa beans fermentation: starter culture selection for flavor modulation of chocolate

Publicado em 2017
Dissertação

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...The off-flavor is a problem reported worldwide in aquaculture and its caused by the microalgae and...

Ação do ácido cítrico na redução do off-flavor e na qualidade microbiológica e físico-química...

Dissertação

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Assuntos: ...Flavor...

Acidez do café e a qualidade da bebida

Publicado em 2024
Dissertação