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1
Aplicação da análise de riscos como ferramenta para a garantia do alimento seguro e da sustentabilidade: estudo de caso na tilapicultura
Por
Silva, Kátia Alessandra Mendes da
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Propriedades e comportamento tecnológico da madeira de Eucalyptus grandis W. Hill Ex-maiden visando a sua utilização em produtos de maior valor agregado
Por
Palermo, Gilmara Pires de Moura
Publicado em 2010
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais e Florestais
1
Autor
Palermo, Gilmara Pires de Moura
1
Silva, Kátia Alessandra Mendes da
1
Orientador(a)
Costa, Stella Regina Reis da
1
Latorraca, João Vicente de Figueiredo
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
APPCC
1
Análise de risco
1
Aquicultura
1
Eucalyptus grandis
1
Impacto
1
Tilápia
1
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propriedades da madeira
1
termorretificação
1
usinagem da madeira
1
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Assunto em inglês
Aquaculture
1
Eucalyptus grandis
1
HACCP
1
Impact
1
Risk analysis...
1
Tilapia
1
Mais ...
heat treatment
1
wood machining
1
wood properties
1
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Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Recursos Florestais e Engenharia Florestal
1
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De:
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