Mostrando 1 - 20 resultados de 2.991 para a busca '(gondim OR ((antocianas OR antocianos) OR antonina))', tempo de busca: 0,29s

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... em pigmentos antociânicos - substâncias de alto poder antioxidante e preventivas de doenças degenerativas...

Estudo de diferentes formas de processamento do mirtilo visando à preservação dos compostos antociânicos

Publicado em 2011
Tese

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... estabilidade de antocianinas nas amostras armazenadas sem presença de luz. A aplicação do extrato antociânico...

Extração enzimática em cascas de uva : processo sustentável para obtenção de corante antociânico

Publicado em 2017
Dissertação

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... não antociânicos e fenólicos antociânicos. O objetivo desse estudo foi avaliar as flores da Clitoria ternatea...

Filmes de acetato de celulose incorporados com compostos antociânicos do extrato das flores de Clitoria ternatea

Publicado em 2023
Dissertação

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... do permeado da ultrafiltração do leite com adição de extratos antociânicos da casca da jabuticaba e avaliar...

Bebida a base de permeado adicionado de extrato antociânico da casca da jabuticaba (Myrciaria jaboticaba vell. berg): elaboração e caracterização

Publicado em 2015
Dissertação

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...O presente estudo objetivou caracterizar as propriedades físico-químicas e a composição antociânica...

BRS Núbia: composição antociânica e avaliação de efeito de pré-tratamentos físicos e bioquímicos para produção de sucos

Tese