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Assuntos:
“...Stevia rebaudiana...”
Produtividade de massa seca e edulcorantes em folhas de estévia relacionados à época de colheita
Tese
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“... primary commodity of this activity. We therefore make a case for the advent of added powdered stevia...”
Tecnologia e aceitação de iogurte de leite de cabra Adoçado com estévia (stevia rebaudiana)
Dissertação
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Assuntos:
“...Estévia...”
Variabilidade genética, morfológica e agronômica e seleção de genótipos elite de Stevia rebaudiana...
Dissertação
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Assuntos:
“...Estévia...”
Do ka’a he’ẽ à estévia, da estévia ao ka’a he’ẽ : conhecimentos tradicionais, ciência, tecnologia e mercadoria
Tese
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Assuntos:
“...Stevia rebaudiana (Bert) Bertoni - Transporte de moléculas...”
Transporte dos glicosídeos da estévia através da bicamada lipídica
Dissertação
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Assuntos:
“...Stevia rebaudiana - Cultivo...”
Biomassa e glicosídeos diterpênicos em genótipos de estévia (Stevia rebaudiana Bert.) com adubação...
Tese
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Assuntos:
“...Stevia rebaudiana...”
Encapsulação por extrusão através da gelificação iônica do extrato aquoso de folhas de estévia...
Tese
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Assuntos:
“...Stevia rebaudiana (Bert) Bertoni...”
Análises físico-químicas de ração contendo folhas de Estévia rebaudiana e avaliação de propriedades funcionais em ratos diabéticos
Dissertação
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Assuntos:
“...Esteves...”
ESTEVES & ESTEVES, UMA POÉTICA DOS TEXTOS EM MOVIMENTO: INTERTEXTUALIDADE ENTRE A MÁQUINA DE FAZER ESPANHÓIS E TABACARIA
Dissertação
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“... of this work was to determine the sweetness equivalent of stevia in relation to sucrose. Kefir was...”
Equivalência de doçura entre os edulcorantes estévia e sacarose em kefir
Dissertação