Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
(cada OR ((cad OR (hard OR hand)) OR fad))~
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participa
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Dúvidas frequentes
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Resultados da busca: (cada OR ((cad OR (hard OR hand)) OR fad))~
Buscas alternativas
:
hard »
had
(Expandir a busca)
hand »
had
(Expandir a busca)
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
(cada OR ((cad OR (hard OR hand)) OR fad))~
'
, tempo de busca: 0,75s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Export RIS
Exportar CSV
1
Queijo tipo minas frescal probiótico processado por alta pressão hidrostática: aspectos microbiológicos e físico-químicos
Por
Martins, Thayrine Rodrigues
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Martins, Thayrine Rodrigues
1
Orientador(a)
Rosenthal, Amauri
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Alta Pressão Hidrostática
1
Probiótico
1
Queijo Minas Frescal
1
Assunto em inglês
High Hydrostatic Pressure
1
Minas Frescal Cheese
1
Probiotics
1
Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...
