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“...-inflammatory and antioxidant activities. In this context, this study aimed to develop goat cream cheese added...”
Desenvolvimento de queijo cremoso caprino potencialmente probiótico adicionado de Lactiplantibacillus plantarum CNPC003 e farinha de xique-xique (Pilosocereus gounellei)
Tese
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“... de cromatografia gasosa-espectrometria de massa, cujos resultados revelaram que componentes como o δ-cadineno...”
Caracterização química, avaliação da toxicidade aguda e atividades antinociceptivas e anti-inflamatórias do óleo essencial de folhas de Myrciaria floribunda (H. West ex Willd.) O....
Dissertação