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A influência da gastronomia e da estética na percepção sensorial de idosos
Por
Coelho, Jennifer Ângelo de Lacerda
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Católica de Brasília
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UCB
1
Programa de Pós-Graduação
Programa Stricto Sensu em Gerontologia
1
Autor
Coelho, Jennifer Ângelo de Lacerda
1
Orientador(a)
Chariglione, Isabelle Patriciá Freitas Soares
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Estética
1
Gastronomia
1
Idosos
1
Percepção visual
1
Assunto em inglês
Aesthetics
1
Elderly
1
Gastronomy
1
Visual perception
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS DA SAUDE
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