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Assuntos:
“...Fish - Osmotic dehydration...”
Estudo do processo de desidratação osmotica e secagem de files de mapara (Hypophthalmus edentatus)
Tese
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Assuntos:
“...Fish - Quality...”
Avaliação do efeito da temperatura na farmacocinética de florfenicol e na oxidação lipídica de filés de tilápias (Oreochromisniloticus)
Dissertação
4
Assuntos:
“...fish...”
Avaliação da alta pressão hidrostática sobre a qualidade de filé de sardinha brasileira
Tese
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“... antioxidant action and high effectiveness in combating oxidation, and can be used not only in fish but...”
Desenvolvimento e avaliação de filmes incorporados de extratos naturais e determinação da oxidação em filés de tilápia
Tese
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Assuntos:
“...Firm theory...”
Avaliação do programa de enfrentamento às filas da previdência social
Dissertação
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“...Resumo: Os filés de frango apresentam uma ampla variação de cor e podem ser classificados em três...”
Caracterização bioquímica e estrutural de filés de frango análogo ao PFN (pale, firm, non-exudative) e PSE (pale, soft, exudative)
Dissertação
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“... e/ou bioquímica, que resultam em carne PSE (Pale, Soft, Exudative) ou análogo ao DFD (Dark, Firm, Dry) O objetivo...”
Efeito do transporte na incidência de PSE (Pale, Solf, Exudative) e análogo ao DFD (Dark, Firm, Dry) em filés de frango
Dissertação
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“... group of quality, Normal, PSE (Pale, Soft, Exudative) and DFD (Dark, Firm, Dry); however, recently, due...”
Características bioquímicas e químicas em filés de peito de frango com anomalia pfn (pale, firm, non-exudative) e pse (pale, soft, exudative)
Dissertação
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Assuntos:
“...Fish...”
Caracterização de atividade de água, textura e cor de filés de tilápia em diferentes tempos de liofilização
Dissertação
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Assuntos:
“...Fish...”
Efeitos do processamento à alta pressão isostática em filés de tilápia (Oreochromis niloticus)
Dissertação
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Assuntos:
“...Minced fish...”
Influência da adição in vivo de vitamina E e de métodos de abate nos atributos de qualidade de filés de tilápia
Dissertação
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“...Filas paralelas são de crucial importância em supermercados, computação paralela, tráfego, etc...”
Alguns Modelos de Filas Paralelas que são mais Eficientes do que Fila Única
Dissertação
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Assuntos:
“...Matriz de informação de Fisher...”
Geometria da informação : métrica de Fisher
Dissertação
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Assuntos:
“...Fish - Conservation...”
Ação sanificante do dicloroisocianurato de sódio, ozônio e ultra-som em filés de tilápia (Oreochromis niloticus)
Dissertação
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Assuntos:
“...Fish...”
Uso de ervas aromáticas na estabilidade oxidativa de filés de sardinha (Sardinella brasiliensis) processados
Dissertação
20
Assuntos:
“...Filé de peixe...”
Determinação de disruptores endócrinos em filé de peixe utilizando QuEChERS modificado e GC-(TQ)MS/MS
Dissertação