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Produção enzimática de compostos de valor agregado a partir do destilado da desodorização do óleo de soja
Por
Vieira, Ana Carolina
Publicado em 2021
Acessar documento
Tese
2
Avaliação dos entraves relacionados ao processamento de leite e sua relação com a segurança alimentar dos produtores familiares no município de Piracanjuba - Goiás
Por
Macêdo, Anna Lídia Faria
Publicado em 2013
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
1
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFG
1
Repositório Institucional da UFSCAR
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQ
1
Programa de Pós-graduação em Agronegócio (EAEA)
1
Autor
Macêdo, Anna Lídia Faria
1
Vieira, Ana Carolina
1
Orientador(a)
Cavallieri, Ângelo Luiz Fazani
1
Tardioli, Paulo Waldir
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Agricultura familiar
1
Agroindústria familiar
1
Biocombustível
1
Boas práticas de fabricação.
1
Derivados de leite
1
Destilado da desodorização do óleo de soja
1
Mais ...
Lipase
1
Segurança alimentar
1
Éster de xilose
1
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Assunto em inglês
Biofuel
1
Family agribusiness
1
Family farming
1
Food safety
1
Good manufacturing practices
1
Lipase
1
Mais ...
Milk derivatives
1
Soybean oil deodorizer distillate
1
Xylose ester
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
ECONOMIA AGRARIA
1
PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
1
Ano da publicação
De:
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