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Assuntos: “...Starch hydrolase...”

Casca do araticum (Annona crassiflora Mart.) como fonte de compostos antioxidantes com atividade de inibição de α-amilase, α-glicosidase e glicação não enzimática

Publicado em 2016
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Dissertação

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Assuntos: “...Starch hydrolysis...”

Viabilidade técnica da produção de etanol a partir de farelo de arroz

Publicado em 2016
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Tese