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1

A teoria organizacional e a dimensão socio-comportamental: o indivíduo como capital humano nas organizações capitalistas: suas formas de gestão e participação

Publicado em 1986
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Dissertação

2

Metamorfose paradigmal no desenvolvimento organizacional: tragédia da linguagem organizacional

Publicado em 1996
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Tese

3

Construção de um software de simulação e seleção de equipamentos para processos de secagem

Publicado em 2008
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Tese

4

Estudo da transferencia de quantidade de movimento e de calor em um trocador munido de promotor estacionario de turbulencia

Publicado em 1977
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Dissertação

5

Estudo comparativo de coeficiente de difusão sem e com encolhimento durante a secagem

Publicado em 1987
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Tese

6

Obtenção de correlação para transferencia de calor e de quantidade de movimento para fluidos newtoniano e não-newtoniano, em um trocador munido de promotores estacionarios anulares...

Publicado em 1979
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Tese

7

Otimização de plantas de processo em batelada e semi-continuo

Publicado em 1997
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Dissertação

8

Desenvolvimento agrotecnologico da especie Cichorim intybus L.

Publicado em 2000
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Tese

9

Obtenção de extrato de inulina de chicoria (Cichorium intybus) por abaixamento de temperatura e secagem por spray dryer.

Publicado em 2001
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Dissertação

10

Processo de obtenção de inulina de chicoria (Cichorium intybus) em po

Publicado em 2002
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Tese

11

Determinação das propriedades termicas de grãos de soja

Publicado em 2000
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Dissertação

12

Efeito das condições de processo na cinetica de secagem de cogumelo (Agaricus blazei)

Publicado em 2005
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Dissertação

13

Estudo das operações combinadas da desidratação osmotica a vacuo : defumação liquida e secagem em files de bonito (sarda sarda)

Publicado em 2006
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Tese

14

Geração de tecnologia para a pequena propriedade rural : uma discussão conceitual e apresentação de um estudo de caso para a area de conservação de alimentos

Publicado em 1990
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Dissertação

15

Resfriamento, embalagens e uso de dioxido de enxofre na conservação e na qualidade de uvas (Vitis vinifera L.) italia e red globe

Publicado em 1999
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Tese

16

Determinação de condutividade e difusividade termica de grãos de soja

Publicado em 2003
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Dissertação

17

Estudo da aplicação de microondas na secagem de bananas tratadas osmoticamente

Publicado em 2007
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Tese

18

Estudo do processo de desidratação osmotica e secagem de nectarian (Prunus persica)

Publicado em 2005
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Tese

19

Estudo da desidratação osmotica com aditivos e do acondicionamento sob atmosfera modificada de pedaços de mamão formosa

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20

Avaliação de secadores horizontais rotativos com utilização de lenha e gas liquefeito de petroleo em secagem de cafe cereja descascado desmucilado

Publicado em 2005
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Tese