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Assuntos: “...carrot waste...”

A produção de resíduos agroindustriais para a produção de amiloglucosidade. Aspergillus awamori

Publicado em 2006
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Dissertação

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Aproveitamento de resíduos de cenoura e beterraba da indústria de minimamente processados para elaboração de ingredientes funcionais

Publicado em 2015
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Dissertação