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Assuntos:
“...Whole wheat flour...”
Estudo de pão francês pré-assado congelado elaborado com farinha do trigo integral : influência da formulação, processo e estocagem congelada
Tese
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Assuntos:
“...Whole wheat flour...”
Efeito da radiação gama e da radiação infravermelha na vida de prateleira e nas caracteristicas tecnologicas da farinha de trigo integral e do pão de forma integral
Dissertação
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Assuntos:
“...Whole Wheat...”
Desempenho agronômico, rendimento e qualidade das sementes de genótipos de trigo em resposta à época de semeadura
Dissertação
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Assuntos:
“...Whole wheat...”
Uso de fitase microbiana em rações com alimentos vegetais para o piavuçu Leporinus macrocephalus : desempenho, digestibilidade e qualidade de água
Dissertação
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Assuntos:
“...Whole wheat flour...”
Efeito da adição de fibras alimentares sobre a qualidade de massas de pizza pré-assadas
Dissertação