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Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Produção e encapsulamento de lactobacillus plantarum e estudos de estabilidade e aplicação em formulação alimentar
Tese
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3
Assuntos:
“...L. plantarum...”
Análise do flavonoide crisina por QuEChERS modificado e HPLC-DAD e co-encapsulação com probióticos
Tese
4
Assuntos:
“...L. plantarum...”
Aditivos microbianos comerciais na silagem de cana-de-açúcar
Dissertação
5
Assuntos:
“...L. plantarum...”
Impactos das práticas de manejo na realocação de silagens de planta inteira de milho sobre a fermentação, valor nutritivo e no consumo em ovinos.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Plantarum...”
Desempenho de vacas em lactação em dietas à base de silagem de milho ou cana-de-açúcar in natura ou ensilada
Dissertação
7
Assuntos:
“...L. plantarum...”
Produção de fermento lático endógeno para produção de queijo de coalho com características do sertão alagoano
Dissertação
8
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Características fermentativas e valor nutritivo de silagens de milho produzidas com plantas colhidas em duas alturas, inoculadas ou não.
Dissertação
9
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Atividade antimicrobiana in vitro e potencial probiótico de Bifidobacterium e Lactobacillus contra espécies de Clostridium
Dissertação
10
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Identificação específica de lactobacillus por ARDRA e desenvolvimento de leite probiótico a partir de um dos isolados
Dissertação
11
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Propriedades tecnológicas de Lactobacillus plantarum isolados de salames artesanais e aplicado como cultivo iniciador em salame tipo milano
Tese
12
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Avaliação de uso probiótico, prebiótico e simbiótico na microbiota intestinal do camarão, Litopenaeus vannamei
Dissertação
13
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Biotechnological production and application of antimicrobial biomolecules by Lactobacillus plantarum in milk whey
Tese
14
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Impregnação de bactérias probióticas em melão minimamente processado
Dissertação
15
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Características microbiológicas e físico-químicas durante o processamento de queijo de leite de ovelha
Tese
16
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Resposta inflamatória aguda em tilápia do Nilo com probiótico Lactobacillus plantarum na dieta
Dissertação
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18
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Expressão, purificação e caracterização bioquímica de lipase recombinante de Staphylococcus xylosus e esterase recombinante de Lactobacillus plantarum
Tese
19
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Seleção e utilização de bactérias probióticas na carcinicultura marinha
Tese
20
Assuntos:
“...Lactobacillus plantarum...”
Bacteriocinogenicidade de Lactobacillus plantarum (ATCC 8014) na qualidade físico-química e microbiológica de mexilhões (Perna perna) refrigerados
Dissertação