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“... das características de flavour. O flavour da cerveja é complexo e representa um balanço de compostos químicos...”
Utilização de adsorventes durante o processo de microextração em fase sólida de flavours de cerveja
Dissertação
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Assuntos:
“...Flavours esters...”
Síntese de propionato de isoamila por lipase microbiana
Dissertação
4
Assuntos:
“...Flavour...”
Fermentação consorciada leveduras/bactérias láticas aplicada à produção de cachaça como possibilidade de melhoria do padrão de qualidade.
Dissertação
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6
Assuntos:
“...Heavy-Flavour...”
Medida de produção de Dº em jatos em colisões PbPb a SNN = 5.02 TeV com o ALICE no LHC
Tese
7
Assuntos:
“...Flavour...”
Melhoria do aroma de chocolate, por tratamento enzimático, em amêndoas de cacau de baixa qualidade
Dissertação
8
Assuntos:
“...Flavour...”
Identificação de compostos voláteis importantes para o aroma da carne assada de frangos suplementados com β-ácidos do lúpulo
Dissertação
9
“... in the reaction. In this work the angular correlation between electrons from heavy-flavour hadron decays...”
Study of the angular correlation between heavy-flavour decay electrons and charged unidentified particles in pp and p-Pb collisions with ALICE
Tese
10
Assuntos:
“...electrons from heavy flavour...”
Measurement of electrons from heavy-flavour hadron decays in p-Pb collisions at $\\sqrt{s_{NN}} = 5.02$ TeV using TPC and EMCal detectors with ALICE at LHC
Tese
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Assuntos:
“...[en] FLAVOUR PHYSICS...”
[pt] O FORMALISMO CLOCKWORK PARA HIERARQUIAS NATURAIS DE FÉRMIONS
Tese
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“...To determine the effect of adding flavours in simple or complex diet on the performance, blood...”
Viabilidade do uso de palatabilizantes em dietas para leitões de 6 a 18 kg de peso vivo
Dissertação
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“...), aumentando a partir do nível L e sendo associado ao flavour animal da carne. A intensidade deste atributo...”
Qualidade e traçabilidade do produto cárneo gerado em sistemas pastoris com baixo aporte de insumos
Tese
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“... \\dPhiee e \\ptee observou frações similares para \\textit{flavour creation}, \\textit{flavour excitation...”
Estudo da produção de quarks pesados no experimento ALICE através de medidas de dieletron
Tese
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“... HA at 70 °C preserved a higher number of esters. On the other hand, the treatments that produced off-flavours were...”
Desenvolvimento de polpa de butiá (Butia odorata) seca utilizando processos de secagem por micro-ondas e ultrassom
Tese