1
Assuntos:
“...Flavour...”
Fermentação consorciada leveduras/bactérias láticas aplicada à produção de cachaça como possibilidade de melhoria do padrão de qualidade.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Heavy-Flavour...”
Medida de produção de Dº em jatos em colisões PbPb a SNN = 5.02 TeV com o ALICE no LHC
Tese
3
4
Assuntos:
“...Flavor...”
Identificação de lipoxigenases em sementes de soja [Glycine max (L.) Merril] de diferentes linhagens
Dissertação
5
Assuntos:
“...Flavour...”
Melhoria do aroma de chocolate, por tratamento enzimático, em amêndoas de cacau de baixa qualidade
Dissertação
6
Assuntos:
“...Flavour...”
Identificação de compostos voláteis importantes para o aroma da carne assada de frangos suplementados com β-ácidos do lúpulo
Dissertação
7
Assuntos:
“...electrons from heavy flavour...”
Measurement of electrons from heavy-flavour hadron decays in p-Pb collisions at $\\sqrt{s_{NN}} = 5.02$ TeV using TPC and EMCal detectors with ALICE at LHC
Tese
8
9
Assuntos:
“...Flavor...”
Efeito de diferentes leveduras e concentrações de inóculo no amargor da cerveja
Dissertação
10
Assuntos:
“...Beauty quarks, Heavy-flavor electrons...”
Measurement of electrons from open heavy-flavor hadron decays in pp at s = 13 TeV and electrons from beauty-hadron decays in Pb-Pb at sNN = 5.02 TeV collisions by ALICE at LHC
Tese
11
12
Assuntos:
“...Natural flavor...”
Produção de lipase por Penicillium roqueforti e sua aplicação na obtenção de aroma de queijo
Dissertação
13
Assuntos:
“...lepton flavor violation...”
Modelos seesaw a baixas energias e modelo de violação mínima de sabor no modelo seesaw tipo III
Dissertação
14
Assuntos:
“...Flavor...”
Caroço de algodão integral e vitamina E em dietas para bovinos Nelore, confinados por 83, 104 e 111 dias
Dissertação
15
Assuntos:
“...Flavor...”
Efeito da maturação e do grau de marmorização sobre as características de qualidade da carne suína
Dissertação
16
Assuntos:
“...Flavor precursors...”
Perfil protéico de sementes de acessos de cacaueiro no desenvolvimento do sabor de chocolate
Dissertação
17
18
Assuntos:
“...Flavor...”
Influência dos parâmetros de processo na formação do aroma e sabor indesejado de cereal em café aglomerado
Dissertação
19
Assuntos:
“...Off-flavor...”
Geosmina em Tambaqui, Colossoma macropomum, (Cuvier, 1818), de pisciculturas em diferentes ecossistemas de Roraima
Dissertação