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Assuntos:
“...storage of food...”
Armazenamento do iogurte comercial e o efeito na proporção das bactérias lácticas.
Dissertação
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Assuntos:
“...storage of food...”
Uso de solução conservadora e de películas comestíveis em maçãs da Cultivar Royal Gala minimamente processadas: efeito na fisiologia e na conservação
Dissertação