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Assuntos:
“...Soluble coffee...”
Café solúvel enriquecido com antioxidantes naturais do café verde : estudo de mercado, desenvolvimento e caracterização
Tese
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Assuntos:
“...Soluble coffee...”
Teores de diterpenos em bebidas de café com diferentes preparos
Dissertação
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Assuntos:
“...Soluble coffee...”
Impacto aromático dos componentes voláteis do café soluvél : uma abordagem analítica e sensorial
Tese
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Assuntos:
“...soluble coffee...”
Autenticação de cafés solúveis usando fingerprints espectrais UV-VIS e NIR
Dissertação
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Assuntos:
“...Soluble coffee...”
Efeito sensorial do emprego de café torrado micronizado na formulação de um café solúvel
Dissertação
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Assuntos:
“...Soluble coffee - Food...”
Atividade antioxidante e teores de compostos bioativos em cafés solúveis comerciais brasileiros
Dissertação
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Assuntos:
“...Soluble coffee...”
Efeito da matéria-prima e do processamento nos compostos bioativos e na atividade antioxidante do café
Tese
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Assuntos:
“...Soluble coffee...”
Caracterização sensorial de cafés solúveis comerciais e estudo do impacto de embalagens na intenção de compra
Dissertação
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Assuntos:
“...Soluble coffee wastewater...”
Digestão anaeróbia das águas residuárias da produção de café solúvel
Dissertação
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Assuntos:
“...Soluble coffee industry...”
Análise termoeconômica de um sistema de trigeração em uma indústria de alimentos
Dissertação
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Assuntos:
“...CGA; acridine orange; TiO2 ; photoelectrochemical sensor; soluble coffee; tea; apple juice...”
FOTOSSENSOR AMPEROMÉTRICO À BASE DE LARANJA DE ACRIDINA/TiO2 PARA A DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO CLOROGÊNICO EM AMOSTRAS DE ALIMENTOS.
Dissertação
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Assuntos:
“...Soluble coffee...”
O impacto do uso de edulcorantes em bebidas de cafe soluvel e cafe torrado/moido como substitutos da sacarose
Tese
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Assuntos:
“...effluents from soluble coffee production...”
Pré-tratamento fúngico para a melhoria da biodegradabilidade anaeróbia de água residuária da produção de café solúvel (ARCS)
Dissertação
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Assuntos:
“...soluble coffee...”
Modelagem da cinética da digestão anaeróbia dos resíduos gerados no processamento de café solúvel
Dissertação