1
Assuntos:
“...single-strength orange juice...”
Tratamento térmico mínimo do suco de laranja natural: cinética da inativação da pectinesterase.
Dissertação
2
Assuntos:
“...fresh single strength orange juice...”
Tratamento térmico mínimo do suco de laranja natural: estudo da viabilidade de armazenamento em latas de alumínio.
Dissertação