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Assuntos:
“...salt solutions...”
Otimização de parâmetros de pré-processamento para obtenção de feijão seco com reduzido tempo de cozimento.
Dissertação
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Assuntos:
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Otimização de parâmetros de pré-processamento para obtenção de feijão seco com reduzido tempo de cozimento.
Dissertação