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Assuntos: “...protein solubility...”

Obtenção e caracterização de farinhas de soja das cultivares BRS 267, BRS 257 e VMAX.

Publicado em 2015
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Tese

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Assuntos: “...Protein solubility...”

Obtenção e caracterização de concentrados e hidrolisados proteicos a partir do coproduto arroz quebrado : da extração alcalina aos processos de separação por membranas

Publicado em 2016
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Tese

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Assuntos: “...Protein solubility...”

Uso de diferentes condições de cultivo para obtenção de biomassa de Spirulina sp. LEB 18 com aplicação de campos magnéticos

Publicado em 2018
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Dissertação