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“... hamburger product piavuçu fillet for the fish value addition, it was established the physical-chemical...”
Desenvolvimento de hambúrguer de Piavuçu (Leporinus macrocephalus) adicionado de proteína texturizada de soja
Dissertação
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“... rivers and fish farms is the piavuçu (Leporinus macrocephalus), a fish very appreciated by the population...”
Caracterização microbiológica, bioquímica e perfil de resistência a antimicrobianos de Aeromonas spp. isoladas de Piavuçu (Leporinus macrocephalus)
Dissertação
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“... (Hoplias lacerdae), piavuçu (Leporinus macrocephalus) e curimbatá (Prochilodus lineatus). Os peixes...”
Uso de três anestésicos pelo método de aspersão branquial em adultos de peixes de produção
Dissertação
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“... fish, tilapia (Oreochromis niloticus), tucunaré (Cichlao cellaris), piavuçu (Leporinus macrocephalus...”
Agregação de valor ao pescado: análise sensorial de pescados enlatados em salmoura e em forma de patê
Dissertação
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“... de tambaqui (Colossoma macropomum) nos tamanhos de 3g, 5g, 10g, 15g, 20g e 30g; alevinos de piavuçu (Leporinus...”
Custos de produção, análise econômica e gerencial em unidades de produção de alevinos de peixes reofílicos : estudo de caso em Rondônia
Dissertação
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“... gariepinus (african catfish) and Leporinus sp (piavuçu), also have been bred. The cytogenetic constitutes...”
Estudos reprodutivos, citogenéticos na população de Rhamdia quelen (pisces, Rhamdiidae) do Rio Uberabinha no município de Uberlândia - MG e desenvolvimento de sistema artesanal de...
Tese