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Assuntos:
“...Palm kernel oil...”
Estabilidade físico-química e avaliação da digestibilidade in vitro de micropartículas lipídicas sólidas produzidas com óleo de palmiste
Dissertação
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Assuntos:
“...Palm kernel oil...”
Produção de biodiesel a partir do óleo de palmiste: aplicação de combi-lipases como biocatalisadores em reatores descontínuo e contínuo
Dissertação
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Assuntos:
“...palm kernel oil...”
Obtenção de lipídios estruturados por interesterificação de triacilgliceróis de cadeia média e longa.
Tese
4
Assuntos:
“...Palm kernel oil...”
Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimica
Tese