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Assuntos:
“...monoglicerídeo...”
Estratégias para desenvolvimento de um sistema operacional eficiente para a produção enzimática de monoglicerídeos
Tese
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Assuntos:
“...Monoglicerídeos...”
Obtenção de monoacilglicerol de alta concentração através de glicerólise enzimática e destilação molecular
Tese
4
Assuntos:
“...Monoglicerídeos...”
Avaliação da atividade de antioxidantes naturais na síntese de monoglicerídeos via glicerólise do óleo de babaçu durante o curso de reações descontínuas e contínuas
Dissertação
5
Assuntos:
“...Monoglicerídeos...”
Obtenção de monoglicerideos de alta concentração atraves do processo de destilação molecular
Dissertação
6
Assuntos:
“...Monoglicerídeos...”
Obtenção de concentrados de monoacilgliceróis a partir do óleo de girassol
Dissertação