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Assuntos: ...Oleos e gorduras...

Comportamento termico de gorduras tecnicas produzidas no Brasil

Publicado em 1992
Dissertação

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Assuntos: ...Óleos e gorduras alimenticias...

Desacidificação de oleos comestiveis sem o emprego de alcalis

Publicado em 1971
Tese

16

Assuntos: ...Óleos e gorduras...

Obtenção de oleo de abacate

Publicado em 1970
Dissertação

20

Assuntos: ...Óleos e gorduras...

Estudo da polimerização térmica de óleos e gorduras

Publicado em 2011
Dissertação