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Assuntos:
“...'Formosa' Papaya...”
Irradiação gama e armazenamento do mamão 'formosa' minimamente processado
Tese
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Assuntos:
“...formosa papaya...”
Aproveitamento do resíduo do processamento de mamão formosa (Carica papaya L.) e otimização do método de secagem por spray drying
Dissertação