1
Assuntos:
“...Food - History - Brazil...”
Dona Benta - Comer Bem: uma fonte para a história da alimentação (1940-2003)
Dissertação
2
Assuntos:
“...food history...”
NA MESA COM CLIO: Uma trajetória histórica alimentar em Goiás do século XIX a primeira metade do século XX.
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Food (History)...”
As transformações nas práticas alimentares paulistas (Itu, 1873-1888)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Food history...”
Cozinha tradicional paulista (1963): um livro de receitas, o folclore e a invenção de uma culinária esquecida
Dissertação
6
Assuntos:
“...Food history...”
Equipamento médico assistencial para monitoramento da ingestão de alimentos
Dissertação
7
Assuntos:
“...Food - History...”
Artes de curar no Brasil holandês : a construção do conhecimento médico e dietético na relação entre Velho e Novo Mundo
Tese
8
Assuntos:
“...Food - History...”
Entre tabuleiros, balcões e fogões : um estudo sobre a alimentação de rua na cidade de São Paulo (1765-1834)
Tese