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Assuntos: “...Drying foam bed...”

Modelagem da cinética de secagem de batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.) em leito de espuma e caracterização da farinha obtida

Publicado em 2016
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Dissertação

2

Assuntos: “...Pumpkin - Dry foam bed...”

Produção de polpa de abóbora em pó pelo processo de secagem em leito de espuma

Publicado em 2014
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Dissertação