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Assuntos:
“...Fermentação alcoólica - Mel...”
Estudo cinético da fermentação do mel de abelhas para a produção de hidromel utilizando nutriente sintético e levedura comercial de panificação
Dissertação
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Assuntos:
“...fermentação do mel...”
ESTUDO DE PARÂMETROS PARA PRODUÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DO MEL
Dissertação