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Assuntos:
“
...
Fat
taste
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”
Influência de polimorfismos nos genes dos receptores de sabor gorduroso, doce e amargo no consumo alimentar e no perfil metabólico de crianças e adolescentes obesos
Por
Pioltine, Marina Brosso
Publicado em 2015
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
1
Autor
Pioltine, Marina Brosso
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Adolescent
1
Adolescente
1
Amargo
1
Bitter
1
CD36 protein
1
Child
1
Mais ...
Comportamento alimentar
1
Consumo de alimentos
1
Criança
1
Doces
1
Fat taste
1
Feeding behavior
1
Food consumption
1
Food habits
1
Genotype
1
Genótipo
1
Hábitos alimentares
1
Nutrientes/metabolismo
1
Nutrients/metabolism
1
Obesidade pediátrica/genética
1
Obesidade/metabolismo
1
Obesity/metabolism
1
Paladar
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Pediatric obesity/genetics
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Percepção gustatória
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Polimorfismo de nucleotídeo único
1
Polymorphism single nucleotide
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Proteína CD36
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1
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