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Assuntos:
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A doçaria paulista no início do século XX
Por
Scheliga, Paola Biselli Ferreira
Publicado em 2016
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Presbiteriana Mackenzie (MACKENZIE)
1
Bases coletadas
Repositório Digital do Mackenzie
1
Autor
Scheliga, Paola Biselli Ferreira
1
Orientador(a)
Hooper, Silvana Seabra
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
belle époque paulista
1
doce como cultura brasileira
1
doçaria caipira
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livros de receitas
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