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Assuntos:
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Diplodus
sargus...
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Avaliação do resíduo do processamento de pescado para o desenvolvimento de co-produtos visando o incremento da sustentabilidade na cadeia produtiva
Por
Sucasas, Lia Ferraz de Arruda
Publicado em 2011
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
1
Autor
Sucasas, Lia Ferraz de Arruda
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Chemical contaminant
1
Co-products development
1
Contaminante químico
1
Desenvolvimento de co-produtos
1
Diplodus sargus
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Fish silage
1
Mais ...
Oreochromis niloticus
1
Rastreabilidade
1
Residue
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Silagem de pescado
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Sustainability
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Traceability
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