1
Assuntos:
“...composição proximal...”
Caracterização nutricional, atividade antioxidante e segurança de uso de frutos de OITI [Licania tomentosa (Benth.) Fritsch]
Tese
2
Assuntos:
“...Composição proximal...”
Policultivo na produção de girinos de rã-touro e alevinos de tilápia do Nilo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Composição proximal...”
Avaliação da liberação de AGEs (Advanced Glycation End Products) e características sensorias em carne de frango e bovina em diferentes métodos de cocção
Dissertação
4
Assuntos:
“...Composição proximal e cultivo em estado sólido...”
Bioconversão da polpa de bocaiuva verde por Pleurotus ostreatus para obtenção de bolo low carb
Tese
5
Assuntos:
“...Composição proximal e cultivo em estado sólido...”
Produção de pectinases por cultivo em estado sólido do fungo Pycnoporus sanguineus em resíduos agroindustriais
Dissertação
6
Assuntos:
“...Composição proximal...”
Pólen e pão de abelha: estudo exploratório da composição proximal, capacidade de desativação de espécies reativas e bioacessibilidade
Dissertação
7
Assuntos:
“...Composição proximal...”
Atividade antioxidante, composição proximal e lipídica de grãos de amaranto, quinoa e chia
Dissertação
8
Assuntos:
“...Composição proximal...”
Qualidade de folha de Curcuma Longa L. desidratada obtida com diferentes métodos de secagem
Dissertação