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Assuntos:
“...Complexo coacervado...”
Microencapsulação de própolis por coacervação complexa
Dissertação
2
Assuntos:
“...Complexo coacervado...”
Formação de complexos coacervados a partir das proteínas da clara de ovo e polissacarídeos
Tese
3
Assuntos:
“...Complexos coacervados...”
Encapsulação da vitamina C por coacervação complexa empregando goma xantana e proteína como material de parede
Dissertação