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Assuntos:
“...Chicken fat...”
Complexo multienzimático e fontes lipídicas em rações para frangos de corte
Dissertação
2
Assuntos:
“...Chicken fat...”
Síntese de lipídios estruturados por interesterificação de gordura de frango e triacilgliceróis de cadeia média
Tese
3
Assuntos:
“...chicken fat...”
Caracterização, fracionamento e aproveitamento da gordura abdominal de frango.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Chicken fat...”
Shelf-life da gordura de aves com diferentes níveis de antioxidantes sintéticos
Dissertação