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Assuntos:
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Efeito da radiação gama em propriedades nutricionais e tecnológicas de sementes de chia (Salvia hispanica L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Chia (Salvia hispanica, L.)...”
Aplicação de ferramentas quimiométricas no desenvolvimento e caracterização de produtos alimentícios contendo Salvia hispânica, L
Tese
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Assuntos:
“...Chia (Salvia hispanica L.)...”
Desenvolvimento de filmes biodegradáveis a partir da semente e da mucilagem de chia (Salvia hispanica L.)
Dissertação