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Assuntos:
“...Bifidobacterium spp....”
Antagonismo de Bifidobacterium spp. e de Lactobacillus gasseri sobre Cronobacter sakazakii
Dissertação
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Assuntos:
“...Bifidobacterium spp....”
Efeito da fibra como alimento funcional na prevenção da incidência de focos de criptas aberrantes (FCA) no cólon de camundongos induzida por 1,2- dimetilhidrazina
Tese
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Assuntos:
“...Bifidobacterium spp....”
Produção e caracterização de Ricota Caprina adicionada de bactérias Probióticas
Tese
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Assuntos:
“...Bifidobacterium spp...”
Seleção de meio de cultura para determinação da viabilidade de bifidobactérias durante a vida de prateleira de bebida láctea fermentada com soro de leite nanofiltrado
Dissertação
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Assuntos:
“...Bifidobacterium spp....”
Influência da associação de culturas probióticas sobre as características de queijo petit-suisse
Dissertação
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Assuntos:
“...Bifidobacterium spp....”
Efeito do consumo de preparações à base de farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius) na produção de ácidos graxos de cadeia curta, no ph fecal e na microbiota intestinal probióti...
Dissertação