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Obtenção de produtos a partir das folhas de Copaifera langsdorffii Desf.: otimização da extração e secagem em spray dryer utilizando planejamentos experimentais
Por
Costa-Machado, Ana Rita de Mello
Publicado em 2011
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
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Autor
Costa-Machado, Ana Rita de Mello
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Tipo de documento
Dissertação
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Tipo de acesso
openAccess
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Idioma
Português
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Assunto
Maceração dinâmica
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afzelin
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desejabilidade
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