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Avaliação da Saccharina enriquecida com diferentes fontes de amido
Por
Neto, Antônio Inácio
Publicado em 2003
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
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Bases coletadas
Repositório Institucional da UFLA
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Autor
Neto, Antônio Inácio
1
Tipo de documento
Tese
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Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Adictive
1
Aditivos
1
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Digestibility
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