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Assuntos: “...Whisky....”

Composição química da aguardente de cana-de-açúcar ao longo do processo de dupla destilação em alambique simples

Publicado em 2010
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Dissertação

2

Assuntos: “...Whisky...”

Aplicações de ressonância magnética nuclear (RMN) e quimiometria na determinação da autenticidade de uísques

Publicado em 2019
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Dissertação

3

Assuntos: “...Blended whisky...”

Obtenção de uísque cortado a partir de destilados alcoólicos simples de malte de cevada (Hordeum vulgare) e de quirera de arroz preto IAC-600 (Oryza sativa)

Publicado em 2013
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Tese

4

Assuntos: “...Whisky...”

Development of chromatographic method for applications in quality control and authenticity of distilled beverages

Publicado em 2023
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Tese