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Assuntos:
“...Vinho - Qualidade...”
Rootstock performance and bud development evaluation to optimize Vitis vinifera production
Tese
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Assuntos:
“...Vinho - Qualidade...”
Manejo da irrigação com restrição hídrica sobre a fisiologia, produção e qualidade da uva e do vinho da cultivar Chenin Blanc no Vale do São Francisco
Dissertação
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Assuntos:
“...Vinho - Qualidade...”
Avaliação do processo fermentativo e da composição de vinho Merlot elaborado com diferentes espécies de Saccharomyces, Oenococcus e Lactobacillus
Tese