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Assuntos:
“...Vale São Francisco...”
Desenvolvimento de mátodos espectroanalíticos para a determinação de polifenóis totais e elementos minerais em vinhos
Tese
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Assuntos:
“...Vale - São Francisco...”
Vinhos varietais syrah e tempranillo do vale submédio do São Francisco: ênfase no perfil fenólico e composição de minerais e potenciais marcadores de tipicidade
Tese