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Assuntos:
“...Vacuum packaging...”
Estabilidade da carne de cordeiro em diferentes condições de armazenamento
Dissertação
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Assuntos:
“...Vacuum packaging...”
Viabilidade de cistos de Toxoplasma gondii em carnes suínas processadas por maturação provenientes de animais experimentalmente infectados
Dissertação
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Assuntos:
“...Vacuum packaging...”
Efeito da temperatura de estocagem sobre a estabilidade de carne bovina (M. Gluteus medius) embalada a vacuo
Dissertação