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Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca '"Uva BRS Violeta"', tempo de busca: 0,18s

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Assuntos: “...Uva BRS Violeta...”

Vinho tinto de BRS Violeta jovem e envelhecido com carvalho granulado de duas origens: evolução dos compostos fenólicos, cor e atividade antioxidante

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Dissertação

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Assuntos: “...Uva BRS Violeta...”

Uva BRS Violeta (BRS Rúbea x IAC 1398-21) e jambolão (Syzygium cumini (L.)): estudo de alterações químicas e bioquímicas na produção de suco desidratado pelo processo de secagem em...

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Tese