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Mostrando 1 - 1 resultados de 1 para a busca '"Use of Umbuzeiro"', tempo de busca: 0,33s

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Assuntos: “...Use of Umbuzeiro...”

Efeito do congelamento ultrarrápido sobre as características físico-químicas e sensoriais de polpa de umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara) durante a armazenagem frigorificada....

Publicado em 2000
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Dissertação