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Imobilização de α-amilase em blendas de pectina-pva
Por
Cruz , Maurício Vicente
Publicado em 2013
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Goiás (UEG)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações da UEG
1
Autor
Cruz , Maurício Vicente
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Aprisionamento
1
QUIMICA
1
Glutaraldehyde
1
Glutaraldeído
1
Pectin
1
Pectina
1
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QUIMICA ORGANICA
1
Termamyl®
1
entrapment
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